Brasil registra recorde na produção de carnes e ovos em 2024

O Brasil ampliou a produção de carnes bovina, suína e de aves em 2024, atingindo números históricos. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foram produzidas 31,57 milhões de toneladas de carnes e 45,8 bilhões de ovos. As exportações de carne passaram de 3,03 em 2023, para 3,78 milhões de toneladas em 2024 (crescimento de 24,7%). Já a produção de ovos aumentou 11% em relação ao ano de 2023, ultrapassando 5 bilhões de unidades.

De acordo com o Canal Rural, trata-se do maior volume já registrado na histórica da estatal, um movimento que foi impulsionado pelo auge do ciclo pecuário e pela alta demanda no mercado interno e externo.

Apesar dos bons números, a Conab prevê um cenário dinâmico entre os diferentes tipos de carne. Enquanto a produção de carne bovina pode apresentar leve redução, impulsionada por fatores como a menor disponibilidade de animais, a produção suína e de aves deve continuar em ritmo de crescimento.

A expectativa para 2025 é de estabilidade, com essas proteínas alcançando a produção de pelo menos 31,56 milhões de toneladas. 

Também estima-se que o consumo per capita de carne suína e de aves deve permanecer acima de 102 kg/habitante/ano, o que consolida o Brasil como líder global na produção e exportação de proteínas animais.

Recorde na produção de carnes

No ano de 2022, a produção de carne suína superou as 5 milhões de toneladas. Já em 2024, registrou o volume recorde, com 5,36 milhões de toneladas.

Ainda sobre a carne suína, também houve recorde de exportações, com 1,32 milhão de toneladas. O Japão foi destaque, ampliando em 131% as importações de carne suína. Já o México registrou elevação de 51%, enquanto as Filipinas tiveram alta de 100%. Para 2025, a expectativa é que as exportações brasileiras cresçam 3,1%, chegando a 5,53 milhões de toneladas.

Já a produção de carne de aves chegou a 15,31 milhões de toneladas em 2024. O movimento também foi impulsionado pelas exportações. Cerca de 5,16 milhões de toneladas. A China registrou uma retração, de cerca de -18%. Apesar disso, a estimativa para 2025 é manter a produção de 15,66 milhões de toneladas e 5,31 milhões de toneladas para exportações. 

Ciclo pecuário

O ciclo pecuário registrou a produção 10,91 milhões de toneladas de carne bovina em 2024. As exportações foram de 3,78 milhões de toneladas e, somente a China, aumentou em 46% as importações, enquanto os Estados Unidos registraram o aumento de 52% e os Emirados Árabes 72%.

A expectativa é manter as exportações de carne bovina em alta neste ano, com estimativas de 3,86 milhões de toneladas.

Ovos

A produção de ovos em 2024 foi estimada em aproximadamente 45,8 bilhões de unidades. O dado revela um crescimento de pelo menos 11% no comparativo com 2023. Para 2025, o aumento deve ser moderado (cerca de 4,8%). Assim, a produção atingirá a marca de 48 bilhões de unidades. Se isso se concretizar, será um novo recorde para o setor.