Marfrig usa satélites e blockchain para monitorar a origem do gado
O controle de origem, ou o rastreamento da cadeia de produção pecuária, de ponta a ponta, garante que a carne consumida não vem de regiões de desmatamento
No caso da Marfrig, as tecnologias para esse monitoramento incluem desde o uso de satélites, da qual foi pioneira, até a adoção recente de blockchain
Paulo Pianez, diretor de sustentabilidade e comunicação corporativa da Marfrig, afirma que a empresa controla 100% dos fornecedores diretos. Já os indiretos são um desafio, mas a companhia tem metas para garantir a procedência
Hoje, a Marfrig já identificou a origem de 73% na Amazônia e 72% do Cerrado.
Para Pianez, “este é certamente o maior nível de controle dentre todas as empresas do setor no Brasil”