Em apresentação durante o Global Agribusiness Festival, especialistas do governo e do setor privado discutiram a importância da rastreabilidade das cadeias produtivas
Carlos Goulart, do Mapa, enfatizou a necessidade de regulamentação
Miguel Gularte, CEO da BRF, afirmou que a rastreabilidade se tornará uma exigência crescente dos consumidores, refletindo uma tendência que começou nas décadas passadas
Gularte argumentou, também, que a transparência na rastreabilidade da produção de proteína animal é um direito do consumidor
O empresário Sérgio Bortolozzo, no entanto, defendeu que a rastreabilidade deve ser uma opção para os produtores e não uma obrigatoriedade que aumente custos