Uso consciente da água ultrapassa limites da fábrica
A gestão eficiente da água, com uso consciente, sustentável e sem desperdício, é uma premissa fundamental para a cadeia de produção de alimentos
A água é essencial em várias etapas do processo produtivo na indústria alimentar, sendo usada para higienização, geração de energia, aquecimento e até como matéria-prima
Adilson Spolidoro, da Bauducco, ressaltou a importância da educação dos colaboradores para reduzir o uso de água e atingir metas de sustentabilidade
Renata Toledo Van Der Weken, da Ambev, destacou a criação de metas individuais que envolvem toda a organização na responsabilidade pelo uso da água
Ambas as empresas buscam ações além da produção, como o controle da origem dos insumos e pressão sobre fornecedores por práticas sustentáveis