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Você já ouviu falar em carne de baixo carbono ou, ainda, em carne carbono neutro? A inovação se refere a produtos oriundos de áreas onde a sustentabilidade é preservada, assim como o bem-estar animal e as boas práticas de produção. O tema foi um dos destaques da Anuga 2024, conforme apresentado pela Marfrig e pela Empresa Brasileira de Agropecuária (Embrapa).

Confira este e outros destaques no Prato do Amanhã!